- 2oeufs
- 40g de maïzéna
-1/2 litre de lait
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger la maïzéna, le sucre, le sucre vanillé dans une casserole.
Ajouter le lait et bien diluer, ajouter les oeufs et battre vivement.
Faire chauffer sans cesser de battre, retirer 2 mn après le premier bouillon.
Laisser refroidir.
Je m'en suis servie pour une tarte aux figues.
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