lundi 15 novembre 2010

Macaronis bolognaise













































Tout exprès pour mon amie Béa voici la recette des macaronis bolognaise en photos.

Je me suis inspirée de cette recette







-200g de macaronis
- 500g de purée de tomate
-250g d'eau
-2 carottes
-1kub-or
-1 oignon
- 3 steak hachés décongelés au micro-ondes.
- 1c à s d'huile d'olive, sel poivre.

Dans le bol mettre l'oignon pelé coupé en quatre 5 secondes vitesse5, racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter les carottes 5 secondes vitesse 5 bien descendre les aliments avec la spatule, ajouter l'huile et programmer 3 mn v3 à 90°.
Ajouter les steaks décongelés ( je les ai presque cuits au micro-ondes je les ai mis trop fort ) 5 secondes vitesse 5.
Mettre le fouet il faut bien dégager la viande sur les deux côtés afin que le fouet soit bien enfoncé.
Ajouter l'eau et programmer 7 mn vitesse cuiller à 100°.
Par le trou ajouter le kub-or . 2 mn avant la fin de la programmation ajouter la tomate par le trou. Enlever le couvercle et verser les macaronis.
Mettre le panier sur le trou sans mettre le gobelet, pour éviter les projections de sauce. Programmer 15 mn v cuiller à 100°. Arrêter 3 à 4 mn avant la fin pour goûter et rectifier l'assaisonnement et retirer le fouet car avec le poids il doit commencer à bouger.
Remettre en marche pour que la programmation se termine et transvaser dans une cocotte ou le plat de service.

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